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<那珂川町>  健康野菜ヤーコン・ヤーコン茶
ヤーコン
ヤーコンの収穫  
ヤーコンとは、もともと南米アンデス高原原産のキク科の作物です。平成11年から那珂川町の中山間地区で取り組み、現在、特産品として生産・販売しています。イモの外観はさつまいものようですが、デンプンを含まず、フラクトオリゴ糖と食物繊維が多く含まれています。また、赤ワインと同じくらいのポリフェノールも含まれています。食感は梨のように、水分がありシャキシャキとしています。また、ほんのりとした甘味もあります。サラダ、きんぴら、かきあげなどいろいろな料理方法がありますので、一度お試しください。  また、ヤーコンの葉を使ったヤーコン茶も好評です。
健康野菜ヤーコン・ヤーコン茶
お問合せ先 那珂川町役場 産業課農政担当
092−953−2211
直売店

■中ノ島公園直売所 かわせみの里 092−953−0514
〒811-1233 福岡県筑紫郡那珂川町大字市ノ瀬443-1
■那珂川町役場売店 092−953−2211
〒811-1242 福岡県筑紫郡那珂川町大字西隈64-1
■ふれあい広場ゆめ畑 092−952−2971
〒811-1251 福岡県筑紫郡那珂川町松木1丁目156 (JA筑紫西部グリーン店内)  
■ゆめ畑太宰府店 092−921−8600
〒818-0118 福岡県太宰府市石坂1丁目22-15

 
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